Trattoria Vasco e Giulia

Gastronomia

Il territorio comacchiese è rinomato, oltre che per le proprie bellezze paesaggistiche e architettoniche, anche per la propria cucina. Il titolo di regina va sicuramente all'anguilla preparata secondo le antiche ricette: marinata, alla griglia (rigorosamente a legna), a brodetto, con la verza (detta anche à bac d'asan) o salata. In ogni caso tutto il pesce, nel territorio comacchiese, merita di essere assaggiato. C'è solo l'imbarazzo della scelta: Sogliole, Rombi, Branzini; senza scordare i crostacei: Canocchie, Gamberi, Granchi, Astici, Scampi e i mitili: Cozze e Vongole. Ottimi anche i vini fra i quali ricordiamo quelli prodotti dal Bosco Eliceo.